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Ricette

Elogiare le specialitá culinarie della Penisola Sorrentina é fin troppo facile, da anni i migliori cuochi del mondo passano per le cucine dei nostri ristoranti, ed i nostri ristoratori deliziano i palati piú raffinati con piatti semplici e genuini, preparati esclusivamente con prodotti del nostro territorio, dagli agrumi alle olive, delle colline sorrentine, al pesce del golfo di Napoli.


Solo in Penisola Sorrentina sono presenti due dei ventitré ristoranti che hanno conquistato le 3 Forchette del Gambero Rosso nel 2008:


Don Alfonso 1890
Massa Lubrense (NA)
chef Alfonso Iaccarino
52 cucina -18 cantina -10 servizio
9 ambiente - 3 bonus



La Torre del Saracino
Vico Equense (NA)
chef Gennaro Esposito
55 cucina - 18 cantina - 8 servizio
9 ambiente - 2 bonus


Non c´é da aggiungere altro.... buon appetito!

1 Pasqua con Totò: a Sorrento il 1° Raduno Nazionale "Amici di Totò 6839
2 Tortina di riso 1334
3 La turrita colorita 1364
4 Pastiera Napoletana 4946
5 Torta fragolina 2491
6 Zeppole di San Giuseppe 4939
7 Chiacchiere di Carnevale 2893
8 Scarola natalina 1957
9 Tronco natalizio 2448
10 Mustacciuoli 3997
11 Pasta reale 5466
12 Roccocò 2937
13 Delizia al limone 13694
14 Risotto mari e monti 2198
15 Tiramisù 1725
16 Arance caramellate alle noci 1871
17 Polpi veraci affogati 1848
18 Mozzarella alla pizzaiola 1832
19 La Pizza Margherita 12574
20 Limoncello 6275
21 Susamielli 2048
22 Calzone 2386
23 Bruschette 1763
24 Timballetti di tagliolini al ragù 1964
25 Struffoli 5748
26 Pizza di scarole 1885
27 Pizza di Carnevale 4993
28 Pasticcetti di crema, amarene e noci di Sorrento 1864
29 Girandole e nodi di Carnevale 1793
30 Capitone natalizio 1815
31 Baccalà fritto 1678
32 Casatiello 4075
33 Torta Mimosa 2179
 
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