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Ricette

Elogiare le specialitá culinarie della Penisola Sorrentina é fin troppo facile, da anni i migliori cuochi del mondo passano per le cucine dei nostri ristoranti, ed i nostri ristoratori deliziano i palati piú raffinati con piatti semplici e genuini, preparati esclusivamente con prodotti del nostro territorio, dagli agrumi alle olive, delle colline sorrentine, al pesce del golfo di Napoli.


Solo in Penisola Sorrentina sono presenti due dei ventitré ristoranti che hanno conquistato le 3 Forchette del Gambero Rosso nel 2008:


Don Alfonso 1890
Massa Lubrense (NA)
chef Alfonso Iaccarino
52 cucina -18 cantina -10 servizio
9 ambiente - 3 bonus



La Torre del Saracino
Vico Equense (NA)
chef Gennaro Esposito
55 cucina - 18 cantina - 8 servizio
9 ambiente - 2 bonus


Non c´é da aggiungere altro.... buon appetito!

1 Pasqua con Totò: a Sorrento il 1° Raduno Nazionale "Amici di Totò 6822
2 Tortina di riso 1314
3 La turrita colorita 1342
4 Pastiera Napoletana 4923
5 Torta fragolina 2472
6 Zeppole di San Giuseppe 4923
7 Chiacchiere di Carnevale 2875
8 Scarola natalina 1936
9 Tronco natalizio 2428
10 Mustacciuoli 3944
11 Pasta reale 5440
12 Roccocò 2921
13 Delizia al limone 13672
14 Risotto mari e monti 2178
15 Tiramisù 1706
16 Arance caramellate alle noci 1851
17 Polpi veraci affogati 1831
18 Mozzarella alla pizzaiola 1813
19 La Pizza Margherita 12538
20 Limoncello 6255
21 Susamielli 2027
22 Calzone 2356
23 Bruschette 1745
24 Timballetti di tagliolini al ragù 1945
25 Struffoli 5725
26 Pizza di scarole 1867
27 Pizza di Carnevale 4954
28 Pasticcetti di crema, amarene e noci di Sorrento 1854
29 Girandole e nodi di Carnevale 1766
30 Capitone natalizio 1797
31 Baccalà fritto 1659
32 Casatiello 4043
33 Torta Mimosa 2146
 
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